第189章 这熏的不是肉,是钱！ (第2/2页)

“愔儿，篱儿，赶紧沏茶！”

看到李二和李君羡，陈远颇为意外，赶紧让沏茶。

等了冒两小时，李二早就等不及了，笑道：“茶就先不喝了，走吧，听闻贤弟研究出了焦炭炼铁技术，愚兄实在是有些等不及想见识了。”

原来如此。

陈远秒懂，挑眉笑道：“听长乐那小丫头说的吧？我说怎么这么早就到了，原来是为这个。”

说完又道：“不急，时间还早呢，秦兄这么早过来，想来还没吃，正好我也还没吃，如此，咱们先弄点东西吃了再看不迟。”

“可是……”

“哎呀，哪来那么多可是，东西就在那，又跑不了，走，先看看小弟的熏肉，那可是正儿八经的熊肉，为了熏制，小弟可没少花心思。”

李二是等不及了，陈远却一点自觉都没有，心里唯一惦记的，是薰炉里的熏肉。

李二无奈，也只得跟了过来。

不多久，永嘉也跑过来了，本来很兴高采烈的，看到李二，又脸一黑。

陈远也没注意。

经过这一晚，薰炉炉火早已熄灭，炉温也彻底降了下来，作为一名吃货，此时此刻，他的注意力，都在薰炉上。

这玩意也挺简单的。

齐肩高，盖子一抬开，便能看到炉臂上一刀刀铁钩挂着的肉。

看上去也不错，经过精心熏制，这些肉，此时呈现出迷人的酱红色，尤其油脂部分，那种透亮，极为诱人。

取出一刀一闻……

香！

这炉子不白搭，那香料，锯末，也不白用，这熏肉给人的感觉，比超市里买的强太多太多！

便开始一刀一刀取出，往筐子里装。

发现急也没用，李二索性也放弃了，跟李君羡一起，帮忙装。

趁势也闻了闻，还别说，真不错，不但卖相极好，这气味也极佳。

便问道：“贤弟这熏肉之法，很特别啊，少有能把肉熏得如此红亮鲜香的。”

陈远哈哈大笑：“特别吧？我觉得也挺特别的，为了熏这肉，我特意搭了这座炉子，起烟的料里，光黄花梨的锯末，便用了不下十斤。”

也是下了血本的。

真要说起来，这熏的不是肉，是钱，一堆钱，就那么硬生生的烧蒸发掉了。

李二却是没什么感觉，他就单纯的发现，这熏肉的法子，似乎相当不错。

一般制作熏肉，都是随便点堆火，直接拿烟熏，要不就吊在灶台上，生活做饭的时候顺便熏。

讲究点的，才会用带有松香味的木炭。

可到这里，那烟都不是烧起来的，而是隔着一层石板，直接加热焖出来的。

而起烟的料，则是在锯末之外，拌了大量的香料，这种做法，不说做出来的东西如何，首先就给人一种高端讲究之感。

也因此，他觉得，回去或许可以尝试一下。

虽然这香料什么的，有点贵，但是木料，有的是啊！

什么破黄花梨，他还瞧不上呢！

况且，合作卖酒，他也是分了不少钱的，而今这区区香料，他烧得起。

便这般想着，很快熏肉都取出来了，此后不久，小院里，炊烟亦随之袅袅升起。