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第12章 谷场打谷（第2页）

“外婆，什么是扬谷?”

“扬谷就是把稻谷中掺杂的水稻细碎秸秆或者其他的杂质:小石子、小土渣、草沫、空壳的稻谷等等清理出来。”

“你看，这是一把木锨，就是用它来进行扬谷的，它要借助风的力量，清理稻谷里的杂质。”

“外婆，准备开始了吗？”九月急切地问。

“等一下，等有风了才可以扬谷。扬谷很费力的，外公外婆老了，使不上那么大力气，扬不好谷子就白搭了，待会大舅舅会过来帮忙扬谷。”

大舅舅来了，刚好有风吹过，只见他把一木锨的稻谷斜着向上抛出，就看到有些碎的草沫随风飘走了。接下来又是一木锨，又是一木锨，稻谷落到了稻谷堆的中间，九月感觉自己可以看见不少东西飞了出来。

外婆说:“孩子，你快看，那些小石子或小土渣已经飞出稻谷堆的最外面了。而那些草沫子、不饱满的稻谷就落在最下风的地方。待会再借点风，就可以把稻谷从土灰和空壳稻谷里分出来了。”

这时，大舅舅走过来，说:“娘，扬谷完成了，我就先回去洗个身了，要不然全身不舒服。”

外婆点了点头，九月谢过大舅舅。大舅舅走了，外婆看着那一堆大大的稻谷说:“待会把这些稻谷装到箩筐或蛇皮袋里，放在场外盖上雨布，看是不是明天再晒谷。下午，还要去六禾垌割稻谷。”

外婆接着说:“如果这次扬谷不干净，等晒好稻谷后，再用家里的谷风机继续清理稻谷里的杂质。”

外婆和九月开始把稻谷装入箩筐，就好奇地问:“外婆，你刚才说的鼓风机，是不是家里摆的那个大木柜呀，可以转动，发出声音的那个东西。”

“那个东西可以叫扇车、土风车……各地的叫法不一样而已，工作原理是一样的。”

“开始使用鼓风机，大人们会把稻谷放入鼓风机最上面一层，也叫喂料口，那个大大的口子，然后手摇中间的风扇，直到喂料口的下边就有风吹过。这时就要开启调节门，稻谷从喂料口缓缓地落下来，注意不能让稻谷落下来太快，要不然还得进行第二次。”

“然后呢？”九月问。

“这时，谷壳以及一些其他轻杂物就会被风力吹出鼓风机外，有人就要负责蹲在最下面一层的出料旁，用簸箕接住饱满的稻谷，再倒到蛇皮袋里，”外婆耐心地说道。

“你还小，又不记事，这个你去年也有份参与了，你负责蹲在那个出料口那里，用用蛇皮袋套到出料口，直接装住了稻谷。这些都不记得了。”

“我不记得了。”九月摇了摇头。

“好吧，等稻谷晒好了，你也得帮忙一下哦。走吧，回去吃饭”外婆说。