45 (第2/2页)

    几人分工合作，把大腿兽宰杀去毛，白麟则带着索亚进屋内准备盐和花椒。

    将盐和花椒炒烫之后用石碗装着，放在一旁晾至温热。

    西米等人带着洗净的大腿兽走了进来，“白麟，接着要怎么做呢？”

    白麟指着大腿兽的腹部解释：“腌制腊肉最好的材料是大腿兽腹部这里的肉块。”

    说话间用骨刀把大腿兽腹部上的肉块切了出来，放在石板上。

    白麟递给他们每人一把骨刀说道：“将这些兽肉切成条状，长约三十厘米，宽度大概是三至五厘米，切好之后就递给我和索亚。”

    众人听罢接过骨刀便动手将兽肉切成条状，每切好一条就递给白麟和索亚。

    白麟用手抓起一把晾至温热的盐和花椒抹在条状的兽肉上，一点一点均匀地搓揉着，确定一整条都抹上盐和花椒之后便将其放进一开始准备好的石碗。

    索亚学着白麟的动作把另一条兽肉作了相同的处理。

    白麟指着索亚处理好的兽肉说道：“把兽肉放在石碗里，皮朝下肉朝上。”

    西米等人的动作很快，不一会儿就将兽肉都切成条状了。

    白麟见他们手头上的事情都做完了，便让了个位置教他们涂抹盐和花椒。

    待所有的兽肉都抹上盐和花椒，并一层一层整齐地码在石碗里后，白麟搬来一块干净的石板压在石碗上，抬头冲着他们解释道：“每隔两天后过来翻一次，腌制十天左右之后，改为每一天翻一次，如此再腌制个四五天之后，取出用绳子串起来挂在通风处晾至半干。”

    玛尔琪看着那块沉重的石板：“晾到半干之后要做什么呢？”

    白麟轻笑：“别那么急，等兽肉半干之后我再找你们过来告诉你们后续的步骤。”

    这个时候，索亚提着一大桶鲜红色的液体走了过来，“白麟，你让大家把大腿兽的血留下来有什么用呢？”

    白麟微笑：“做个好东西给你们吃。”

    所谓的好东西便是蒸猪红，蒸猪红的作料易找，作法也简单，蒸出来的猪红味道也不错。

    先将葱蒜爆香，然后将猪红倒进锅里，加些水，再加些盐和姜末，大火蒸个十分钟便好。

    不一会儿，屋内便飘来猪红的香味，舀了几碗蒸猪红递给雌性们，笑道：“你们尝一尝。”

    玛尔琪看着碗里红彤彤的猪红，试探性地舀了一个猪红咬了一口，没有想到原本带着腥味的大腿兽的血经过蒸煮之后味道这么好，忍不住再度大口咬了一个。

    其他雌性在尝了猪红的味道之后纷纷表示赞叹：“味道真好！”

    西米把碗里的猪红吃完之后还想舀一碗，却被白麟伸手挡住了：“西米，给穆尔留一点。”

    玛尔琪闻言笑着揶揄：“白麟，你是想给艾洛尔留呢还是给穆尔留呀？”

    白麟自顾自地拿了块薄木板盖住铁锅：“我是给穆尔留的，那个小家伙要是知道我们瞒着他吃好吃的，一定会哭闹的。”

    西米手快地掀开木板：“穆尔还小，哪里吃得了这么多，我再吃一碗也没关系吧？”

    白麟一掌拍开西米的手，佯怒：“我还没吃。”

    西米揉着手回答：“你想吃可以自己再做的。”

    白麟无奈，只得投降：“我就是想艾洛尔回来就能尝到。”

    西米等人一起笑了出来：“就说是给艾洛尔留的还不承认，知道你疼你家艾洛尔了，我们还是赶紧回去免得打扰你们的二人世界了。”

    西米话音刚落，艾洛尔就走了进来，满面笑容：“白麟，我回来了。”

    白麟见艾洛尔满头汗水，拿了块浸湿的兽皮拧开，按住他的脖子往下拉，仔细地给他擦汗，嘴里嘟囔道：“你怎么出了这么多汗？干什么去了，不擦干就吹凉风很容易生病的啊…”

    现在的天气也不热，还有些凉，艾洛尔还能出这么多汗真是件奇事。

    西米几人见两人陷入了二人世界，都捂住嘴偷偷笑了，相互示意着悄悄走出艾洛尔家。

    作者有话要说：感谢大家的支持，我会继续努力的，爱你们，么么哒~