第38章 第三十八章削土豆 (第1/2页)

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“师父，都弄好了，你看看行吗？”赵玉涛走到林父身旁问道。

“嗯，一般吧。”林父本来是想挑一些事，然后趁机教导一番，不过确实没什么可以挑的，唯一的问题就是时间长了点，所以，之前的打算算是泡汤了。

“下次时间快点，要不耽误时间。”林父实在是没法发火了，只能简单的说两句。

“师父，下次我尽快。我还能干点什么么？”赵玉涛接着问道。

“这样吧，今天是青椒土豆片，你把土豆切片吧。跟我过来，我告诉你怎么切。”林父领着赵玉涛来到另外一个菜墩旁，旁赵玉涛把一大盆土豆端来。

“看仔细了，我就切一个，你看着我怎么弄的，你就按这个标准来弄。”说着林父拿过一个土豆，然后一刀下去切成两半。然后斜着进刀切成三半，接着开始切片。

“看好了，左手边三根手指按住土豆，然后右手拿刀，稍微薄一点切下去，一定注意下刀位置，不然不仅土豆片容易太厚，也很容易切到手。”林父拿过土豆快速的切着，不一会一块就切完了。然后下一块，林父动作娴熟，三下五除二的就把一个土豆切好了。

“来吧，该你了。”林父把刀递给了赵玉涛，示意其亲自来弄。

赵玉涛接过刀有点为难了，他是左撇子，林父是右撇子，这方向不一样，感觉也不一样。

“师父，我是左撇子，怎么弄啊。我看你刚刚切的没看到怎么弄，师父能再切一下吗？”赵玉涛不好意思的说道。

“你是左撇子啊，之前还没注意到，好啊，好啊。老理儿都说左撇子聪明，不知道你啥样了。我在用左手给你切一下。你看仔细了。”林父又用左手切了一个土豆，他干了这么多年的厨师，左右手早已练到一样了。

“嗯，谢谢师父，我试试吧。”又看了一遍，赵玉涛决定自己试试，作为厨师切菜也是一门学问，如果菜都不会切，或者说切不好，那还有什么机会当大厨啊。

“行，你自己弄吧，我看看别的去，你一定注意，别切到手。虽然厨师切手很正常。但是能避免就避免了。时间可以慢点，但是规格要和我那不能差太多了。”说完，林父背个手走了，他也一大堆事要准备呢。

赵玉涛拿过菜刀，回想着林父之前的动作。照葫芦画瓢的学着，但是刚刚接触，手生的很，不过林父之前说过了，所以他也没着急。毕竟学东西要一步一个脚印的来，不可能一口吃个胖子。

赵玉涛一点点的切着，一上手之后他才发现并没有他想的那么简单。看着的时候觉得切的挺薄，但是一下刀切下去就厚了。有好几次差点切到手，严重的一次切到了指甲盖上。

真就是看着容易做起来难，只有真正自己做过了才知道有多难。但是他并没有气馁，这才刚刚开始，如果现在就打退堂鼓，那还有什么出息了。

一个一个土豆切着，刚开始很慢，一点点的开始熟练了一些，切到最后一个，虽然没有林父切的快，没有林父切的好，但是也比刚开始好多了。