第两百六十八章紫米核桃红枣甜粥 (第1/2页)

九九读小说网 www.99duxs.cc，最快更新农门长姐之春色满园!

青影离开绣屋后，去了空青给那五个男仆的屋子，告知他们新名字后，让几人换上白家下人的衣裳，洗漱一番，空青带着白尘、白溪去了牡丹台偏房，青影带着白寻、白言、白殷去后院找牡丹去了。

后院。

青影在空草地下看见了牡丹，赶步上去，道“大小姐，你交代的事，奴办好了，刚才二小姐给五人取了名字，分配两人给牡丹台偏房的那位公子了，我身后是你的三个新男仆”

“额，你带着她们熟悉熟悉家里，规矩找人教，退下吧”

牡丹转身，撇了一眼三个新小厮，继续在后院晃悠起来。

空闲的时间总是很快就过去了，空旷的天脚下，地平线很高，中午就快到了，牡丹回到厨房，着手做起了午饭。

家里现在有两位伤员，得做点补气血的食材，吃点什么好了，牡丹在厨房兜兜转转，挑选半天，才选定了食材，

这第一种便是紫米核桃红枣甜粥。

先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡上，红枣将核取出；将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开；接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，加入红糖煮融化即可。

据《本草纲目》记载，紫米系水稻的一个品种，属糯米类，它与大米的区别是种皮有一层薄薄的紫色物质，故而得名紫米，紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用，民间常作为补品。

第二道菜，鸡蛋蒸豆腐。

将家里的豆腐从碗中挖出，鸡蛋加少许盐、沸水打散，泡好的干香菇切成碎粒，打好的蛋液倒入豆腐盆中，入蒸锅中，大火蒸，蒸好后，大铁锅中放少许油，爆香葱即可。