第四百五十三章今朝烤肉 (第2/2页)

牡丹对念白送的画很是满意，自己真是找了一个宝藏男子，她拿起画，挂在了屋内的一侧，心情愉悦的哼着小调往厨房方向去了。

牡丹先将鸡肉放在清水盆里泡上去掉血水，连续重复四五遍直到把鸡肉的血水全部清洗干净，鸡肉放进竹篮子里控干水。

盆里面放入鸡肉、蒜末、姜末、粗盐、糖、酱油，然后筷子搅拌均匀腌制。

而后面粉中加入适量井水，然后搅拌均匀，在鸡肉上裹上面粉，裹上面粉的鸡肉放在盘子里。

锅刷洗干净烧热放油，油烧热一块一块的放入鸡肉，烧小火开始炸制，炸到鸡肉第一面变金黄然后翻个面炸第二面，两面都炸金黄后捞出鸡肉放在小篮子里。

准备一个小碟子，把鸡肉放在一个盘子里，放上自己喜欢吃的辣椒面、孜然，炸鸡就做好了。

牡丹又拿了一堆土豆去皮洗净切长条，盐水浸泡半刻钟，接着把土豆从盐水里面捞出，放入开水在里面煮，煮过的土豆捞出沥干水分，平铺冷却。

在锅里面油热，倒入土豆条小火慢慢炸至金黄，炸到金黄色的薯条沥干油出锅，薯条就成了。

“来来来，都尝尝我刚做的炸鸡、薯条”牡丹把刚出锅的炸鸡薯条端到前院，喊来妹妹们品尝。

“哇，炸鸡里嫩外脆，鸡肉还松松软软的”蔷薇从一整只鸡上扯下一块来，吃了一口诧异不已的感叹道。