果酱,果干,罐头 (第2/2页)

眼见着能够削皮，切块的水果越来越少，剩下的都是一些类似番茄一样的水果。

“首领，剩下的这些水果要怎么办呀？是不是要全部丢掉或者是分给族人们？”

“不用，剩下的这些不能够制作罐头，但我们可以制成果酱，你们谁家有大点的石锅，运到这里来，我教你们制作果酱。

以后部落里面的野果野菜，你们都像我今天教你们的进行处理就行。”

“好的好的没问题，我家里有好几个大的石锅，我去搬来。”

“我也去，我也去。”

很快空地上便码了一排石锅，每个十锅里都有半锅水，等到锅里的水沸腾了。

苏月拿起一旁清理干净的果子刷刷几下，那果子便被划成了几瓣掉入锅里。

其他族人见状纷纷效仿，慢慢的石锅里面的水果全部被熬成了粥状。

整个空地上散发出一股水果的的香味。

苏月拿过一旁清洗干净的棍子，小心的搅拌着预防糊了。

“好了，现在把这些已经熬成粥状的水果，倒进这几个大石缸里等它自然冷却。”

苏月一边往缸里装果酱，一边给族人们介绍，

“现在我们正在做的这个叫做果酱，是用来兑水喝的，接下来我们要做的是罐头。”

“那罐头又该怎么做？”

“罐头就更简单了，那就是把我们切成块状的果子，放在水里过一下水，放进石缸里面……

然后我们把这个蜂蜜放在锅里煮开，最后把蜂蜜水倒在石缸，没过块状的野果就行……

最后等缸里面的野果块跟蜂蜜水凉透了之后，用树叶跟泥巴把石缸口封住，把它放在阴凉一点的山洞就可以了。”

其实按理说最后还要再蒸一下的，但是这里条件不允许，只能够放弃那一步，现在她也不知道能不能够制作成功。

管他的，现在就先试试，万一成功了呢。

“啊，这么简单呀，快赶紧做，我们做他几十缸留着寒季吃。”

由于人相当多，还不到中午的时候，苏月他们便将果酱跟罐头制作好了。

但由于水果太多了，把几个长老弄的石缸全部都用完了，都还没有把野果弄完。

“首领你等着，我们再去弄些石缸来。”

“对对对，你们先弄着，我们立马去弄石缸！”

苏月看着他们心急火燎的样子，正准备阻拦，但他们已经跑得很远了。

“其实不用石缸也可以，剩下的这些野果我们可以制作成果干。”

“那果干该怎么制作！”

“果干的制作其实有两种，第一种就是将这些果子切成薄薄一片放在簸箕里让太阳暴晒，将里面的水分蒸发干净……”

苏月的话还没说完，梨花看了看阴沉沉的天气，一脸失落的开口

“可是今天都没太阳，怎么晒呀？”

“对呀，对呀，今天都没有太阳要怎么办？要不我们还是全部制作成果酱或者是罐头吧，等最热的季节来了我们就做果干。”

苏月看着他们一脸失落的样子，拍了拍梨花的肩膀说道，

“我不是说还有一种吗，还有一种就是把这些果子切成薄薄一片，然后将石锅烧的热热的，用石锅的热度将那些果子的水分蒸发掉……

除了石锅之外，我们还可以将竹子分成几半，做一个就像我们平时睡觉那样的垫子，将它悬在火上，利用火的温度将它烤干。”

－－－－－－题外话－－－－－－

其实这三样东西我也没做过，在百度上查的资料，要是有哪个地方不对的请见谅。

老话长谈求票票。