第096章：徐英要当小组长 (第1/2页)

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徐英听出余乐阳话里的意思，脸颊有点发烫，讪讪坐下。

接下来的培训，没再发生意外。

余乐阳讲完基础理论，又教她们怎么挑选桑葚，清洗，又带着她们制作了一遍。

一边制作一边教学，更容易上手。

半天课上下来，大部分人都学得很认真，也对果酱制作有了模糊的概念。

到了下午，就开始正式生产。

大队有专人采摘桑葚送过来。

余乐阳把人分成两拨。

一拨负责挑果、洗果；另一拔负责熬制，另外单拎出两人，负责炉火和玻璃瓶高温杀菌。

大家穿好低配版无法服，在余乐阳的指导正式开工。

十口砂锅同时开熬，桑葚的清香味很快就飘了出来。

看着紫红紫红的小果子，一点点变成浓稠的果酱，大家都很兴奋。

等到熬制得差不多，余乐阳加入一定比例的柠檬汁。

柠檬汁不仅能丰富香型，增加风味，还起到天然的防腐作用，能延长果酱的保质期。

这批柠檬，是李胜利派亲儿子，专门去一百多公里外的柠檬大县采购来的。

果酱快出锅时，她又用一定比例的玉米淀粉水，来增加果酱的浓稠度。

第一批果酱出锅，余乐阳挨个试味。

虽然是同样的材料、比例和火候，但熬出来的味道也会有细微差异，不过并不明显。

在这种手把手教学的情况下，也有人做失败。

徐英接连熬糊两锅。

余乐阳不忍直视，徐英怕是个厨艺黑洞吧！

徐英搅着衣角，一副我尽力了的神情。

装完第一批罐后，果酱被抬操作台放凉。

徐英把余乐阳叫到一边，小声道：“你看，我也不是很会制作果酱，不如给我换一个岗位吧。”

余乐阳挑眉问她：“那你想去什么岗位？”

“我看你监工有点忙不过来，不如你提拔我做小组长，我男人是大队长，这些人不敢不听我的话，我保证能把他们管得服服帖帖，绝对不会给你增加一点麻烦。”徐英自信满满，拍着胸脯保证。

原来徐英是林富生的婆娘，难怪胆子这么大，上工第一天迟到不说，还在课堂上嗑瓜子。

制作果酱也根本不用心。

之所以会糊掉，是因为她偷懒不搅拌。

本事没学到，就想抖威风当组长？

想得倒是挺美的。

余乐阳做出一副为难的样子：“可是，你自己没制作果酱的技术，你怎么管他们？他们能服气？”

“怎么就不服气了，我男人可是大队长。”徐英不以为然的撅着嘴，三十来岁的妇女，神态竟然还有些娇憨。

徐英得意洋洋：“你放心，你说的那种情况绝对不会出现，她们巴不得在我面前表现呢！”

余乐阳：“……”没想到，徐英竟然是个铁憨憨。

她轻咳一声，换了个说法：“如果他们制作果酱，碰到问题了找你，你怎么办？”

徐英捂着嘴轻笑一声：“不是有你在吗？到时候我找你就好了啊。”

余乐阳发现，跟她拐弯抹角没用，就得直接来。