第一百章 大人物的秘 (第1/2页)

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看着手中的白菜，陈平安的脑海之中自然而然的浮现出了一道中国比较出名的国菜。

它的名字叫做，国宴开水白菜！

脑海之中有了自己想要的菜系之后，陈平安整个人的气质立马发生了变化，眼神也是变得深沉了许多。

他仔细观察了观察厨房之内的东西，旋即露出了笑容。

本来这道菜花费的时间至少要需要三四个小时的时间，因为这道菜虽然是道素菜，但是需要母鸡、猪蹄以及排骨分别放入不同的锅内熬制高汤。

但是眼下为了这次领导们的宴会，何雨柱已经提前将这三样东西全部炖好，这些汤对于自己制作开水白菜简直就是如鱼得水一般。

随后，陈平安简单的跟何雨柱打了一个招呼，旋即将这几样熬制的汤分别盛出了一些，并且运用脑海之中的手段，将其混合了起来，并且加入了一些调料。

“真是奇怪，把这些肉汤混合在一起，还加入调料，这家伙究竟在搞什么东西啊！”

刘岚观察着陈平安奇怪的举动，不解的看向何雨柱。

何雨柱看了一眼陈平安那边的动态，也是微微皱眉，对于后者的举动，他也有些看不明白。

不知道，这些肉汤和白菜心能够做出什么样的菜。

陈平安微微一笑，将混合后的汤再次简单熬制之后，便分到了两个锅里面。

随后，陈平安将提前做好处理的白菜心放到了其中一个熬制滚烫的高汤里面，将其灼至七成熟之后，迅速用清水漂冷。

之后，陈平安拿出了早就准备好的银针，用着行云流水一般的手法，在菜心上面反复穿刺，就好像白菜在陈平安的手上变成了一个个珍贵的艺术品一样。

虽说动作很花哨，熟练的手法也是惊艳到了刘岚，但是刘岚却轻哼一声：“我就不信，一个白菜心，还能够做出多么好吃的菜来！”

正值此时，陈平安的国宴开水白菜已经到了最后的阶段，他再度抬头看向刘岚：“你可是瞧好了！”

只见陈平安将穿刺成功的白菜心，放到漏勺之内，用高汤开始浇灌，白菜心的颜色逐渐变成了晶莹剔透的金黄色，并且逐渐产生了香味。

这让刘岚的脸色微微一变。

不过这还没完，就在下一刻，陈平安则是熟练的将白菜心铺到了碗底，随后端起了另外一锅已经烧到滚烫的高汤，直接倒在了碗里面。

整个做菜的过程并没有之前花式的炫技，但是当陈平安将最后一锅高汤倒入碗里面之后，整个白菜则是散发出了浓郁的香味。

并且一个白菜的香味，直接把何雨柱做的东坡肘子的香味给压了下去。

一个白菜的香味居然能够将肘子的香味给压下去，这让何雨柱等人满脸的不可思议。

而刘岚那里更是眼睛瞪得溜圆。

她这一辈子都没有想过，一个白菜能够做出这么好的香味。

陈平安看着众人的目光，微微一笑，旋即用筷子夹出了一条白菜心，给众人各自分了一口。

何雨柱有些不敢相信，冲过来率先尝了尝，入口之后一股浓郁的肉香让他脸上直接露出了极为享受的表情。

马华和刘岚尝过之后，更是震惊的眼珠子快要掉了出来。

看着刘岚那面色铁青的样子，陈平安再次笑眯眯的问道：“怎么样？这个白菜不是很难吃吧？”

刘岚的眼睛里面充满了惊愕！