第二百九十六章 露出马脚 (第1/2页)

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“陈麟先生，为了公平起见，我建议你重新选个人。”

“他刚来餐厅，现在做的还是打杂的工作。”

冯天峰表现得非常大度：“我手下的这些厨师，有很多好手，你随便选谁都是可以的，反正……今天的比试，你也赢不了。”

那名新人厨师闻言，不由惭愧地低下了头，在这个后厨，技术，就等于一切！

主厨冯天峰的话，在他听来尤为刺耳。

陈麟却淡淡一笑，拒绝了冯天峰的好意：“不必了，有他就够了，毕竟要赢过你的，是我本人，而不是什么助手。”

“好啊，你只要不后悔就行了。”

冯天峰今天可是赌上了自己的职业生涯。

陈麟越是这么不知天高地厚，对他其实越有利，自然不会太过坚持。

他找来了一块钟表，约定以半个小时的时间为限，制作这一道“维纳斯之梦”。

法餐厅因为遭到了破坏，没法继续接待客人，直接关门了。

前面为陈麟一桌服务的侍者，干脆过来当裁判。

“开始！”

一声令下之后，冯天峰立刻十分紧张地忙碌起来。

反观陈麟这边，却迟迟不见动作，还闭上了眼睛。

他正在回忆自己刚刚闻到的香味，试图在脑中复原那道甜品的味道。

过了5分钟，他才睁开眼睛，开口就问身边的学徒：“这些后厨的工具设备，你应该都会用吧？”

“啊……当、当然会！”

“太好了，我不熟悉，这样，我来说要求，你来操作，我让你加什么材料，就加什么材料，只要达成我想要的味道就可以了，各种设备的操作时间，你要认真听我的指令，我让你停你就立即停下！”

“呃……好的。”

学徒一脸愕然，不知道陈麟要做什么。连

一边的冯天峰却直接笑歪了嘴，连后面的工具设备都不会操作的人，拿什么跟他比？

还妄想赢过他？

真是痴人说梦！

维纳斯之梦，可不是那么容易复刻的。

陈麟命令学徒开始动手的时候，冯天峰这边的甜品，已经完成了一小半了。

这道甜品，用的食材，其实是茄子，经过精心雕琢和复杂的处理之后，已经完全看不出茄子的样子了，还用上了巧克力覆盖在表面以增加爽脆的感觉。

冯天峰当初为了研究这道菜品，几乎走遍了大陆才找到了最为适合的原材料产地，具体的料理过程也经过了仔细琢磨，花了几天的时间，失败了几十次为代价，才完成了最终的“维纳斯之梦”。

每一个步骤，从切片到煎炸到最后的摆盘……

火候要求极为严格，各个步骤的处理时间也要精确到半秒，少有差错就会影响最后的口感。

他没有使用手下帮忙，一切步骤全都是自己完成的，这道维纳斯之梦，他已经做了不下千次。

熟稔到令人感到害怕，他的每一个动作，就像舞蹈家伴随着鼓点起舞一般，充满了节奏感。

后厨里的帮厨们，看热闹的服务员，甚至连苏月，也都沉浸在了他的烹饪过程之中。

反观陈麟这边，就太惨了。

他全程没有上手，所有操作都是让学徒完成的。

制作步骤，根本就是想到哪一步是哪一步，一点计划性都没有。