第二百五十三章 开放式厨房 (第2/2页)
家里必定从小就是丫鬟小厮的照顾着,怎么可能轮到他们去下厨,他们自然也不会踏足厨房这样的地方。
看着厨灶打扫的干干净净,一尘不染,厨子和帮厨也都打扮的干净利落,用餐的客人们瞧着安心,在这样干净的地方做出来的菜肴,他们吃起来也会觉得放心。
为了保护厨师和食客的安全,苦夏特意在锅灶的外围围上了一圈栏杆,让人不能轻易的进来。
这样即使有人围观也不会打扰到于大丫,她依然在专心致志的做菜。
于大丫只要一进入到后厨就像变了一个人一样,严肃又苛刻,只要一丁点关于食物的问题,她都非常严格!
要是有哪个帮厨不小心做错了步骤,肯定要挨上一顿训!
明明是一个花季少女,但是板起脸来训人的时候,严肃刻板的好像一个几十岁的老学究,看起来唬人的很。
帮厨已经被于大丫给训走几批了,能留下来的都是扛住了于大丫的高压训练的人。
客云来招人的时候对后厨的帮手就卡的很严格,特意先送来和于大丫磨合几天,磨合不了就不能过关,只能被分配到其他厨师的手下。
能留在于大丫身边,除了技术过硬,还有就是真的心理抗压能力强。
客云来一共准备了三位厨师,于大丫就是这个主厨,因为今日开业他才会来这,不然平日里面是轻易不会出手的。
这样是为了提高主厨的身价,给客云来营造一种神秘感,因为太容易得到的东西,人们就不会去珍惜了。
炒菜锅碗瓢盆碰撞的声音,菜刀落在砧板上的声音,特制的炒勺在炉灶上翻炒的声音,一阵接着一阵。噼里啪啦不绝于耳,让在酒楼里用餐的众人,感觉到了更多的人间烟火气!
说实话,这家酒楼与他们吃过的其他酒楼装修比起来实在算不上华丽。
就从装修上来说,和在酒楼用餐的钱不成正比,不过酒楼里装修的虽然不华丽,但是又不失精致耐看。
再说他们来酒楼图的就是吃饭,也不是为了欣赏酒楼里的装修,只要这酒楼里的味道能把他们留住,那客云来就成功了。
显然客云来这一点做的非常好,香味飘出老远勾引的食客们不由自主的调转脚步往这个方向来。
吃过一次之后就会爱上客云来的口味。
尤其是火锅,更是引发了众人们的好奇,进酒楼的都要来上一锅尝尝鲜,不知道该煮什么菜好吃,就根据店小二推荐的套餐点上一点。
酒楼内设置了多处小料台,摆满了各种各样可能会被食客们用上的调料。
这种自助的调料让客人们对食物有了一丝参与感,也能让他们更好的去调整自己的口味,这让客人们用餐用得更加尽兴。
而最要让他们惊奇的确当属客云来居然真的能吃到青菜!
很难想象在刚刚还飘着鹅毛大雪的天气里,他们能居然坐在一个暖呼呼的屋子里,享受着桌子上铜炉的热气蒸腾,吃着不该在这个季节出现的青菜,感受着青菜的脆爽在嘴里迸发开来,美妙无法言语!