第88章 善堂 (第1/2页)
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“有些工具它在的时候不觉得他有什么出奇的,但它消失了却发现没他不行。”
不管怎么说,一碗枣泥都做出来了。
宝桌用水,面粉和老面头,混合做了一晚面糊,又往里面放了枣泥和糖水。
盖上一块细布等待。
她用中间等待的时间做了煎豆腐,调料不够,味道一般,全凭口感取胜。
黄豆有一股子豆腥味儿,有的人喜欢有的人不喜欢,煎豆腐的调料不够,那股豆腥味儿就特别明显。
咬了一块豆腐,宝珠看了看发面情况,往上面加了些红枣作为点缀,就放入蒸锅里大火蒸。
30分钟之后就可以开盖出锅。
她切了一小块放入嘴里。
发面情况一般,面粉也不是很细腻,整体吃起来还是有些粗糙偏硬了,没有她想象中的那么宣软。
用枣泥和麦芽糖代替红糖,导致风味有所改变,枣味更浓,糕体也偏向湿黏。
但还是够甜够细腻,远比馒头更加软和,带着浓浓的枣香。
“好吃!”她单方面宣布,这是这辈子吃的最好吃的食物,比外面卖的点心更好吃!
这份枣糕无疑是有市场的,但她不打算直接卖。
因为用了红枣和糖,成本很高,不适合跟他们这些以实惠为主的商品一起出售,会卖不出去的。
但就因此另开一家店,或者零售。没钱租店效率也低很不划算。
最好的方法是在酒楼茶馆寄卖,虽然分成,可是省心省力销路还广。
不过,眼下不是很适合。
要做豆腐要开店,别小看底层人民的消费能力,全村千把人有的忙了。
……
最近有名的棺材街多了个善堂,不仅会施粥布饭,还会收养无家可归的孩子。
虽然不收大人,但是却开了个培训班,没有要求,去了就能学手艺,一个子都不要!
那地方毕竟诡异,本地人但凡是没走到绝路都不会去,但被层层剥削好不容易进了城,却没有了生计的难民来说,却是个极好的去处!
当又一批人踏入这在本地人口中污秽不堪的街区,放眼望去,却没有那么不堪。
甚至比隔壁热闹的东大街还要干净,整洁。
虽然衣服破旧,但每个人的精气神都是十足的,短短几天的饱饭就养出了红润的面貌,每个人都积极的干活,看见陌生的人还热情的拿了个熟土豆请他吃。
这种方便携带,做法最简单,还能填饱肚子的食物在这条街很流行,藤神神使天天往外发,只要早上去拜拜,领份小工就能拿到。
而且这个还不算在工钱里面,完全是白来的。
不过到他们手上的,全是煮熟的,普通水煮味道寡淡,有的太软有的没有熟透。
“你们也是来善堂上课的吧,赶快去吧,不然待会儿人就太多了,未必能轮的上你。”说着还给他指了路。
二壮赶紧谢过,马不停蹄的跑,以为是名额有限。
但这想法很快就被推翻了。
他来的算早,但已经排起了队,没多久他身后的人越来越多,好些人都没耐心了,闹腾着想插队。
前面排了好久的人肯定不愿意,谁知道这善堂招几个人呢,万一自己正好被插队的顶了怎么办!
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