第一百四十二章：该怎么称呼 (第1/2页)

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苏清寒按照团子的指示，捡起一旁刚刚被鳄龟咬断的筷子，用平滑的一端戳了戳它的后腿根部，果不其然，它把头伸了出来。

见状，苏清寒赶紧把菜刀握在手中，随时准备下手，她瞄准鳄龟的脖子，左右比划了一下，刚把刀举起，它又把头缩回去了。

“嘿，小样儿，还治不了你。“

苏清寒左手用筷子戳它后腿根，右手执刀，看到**伸出来的那一刻，手上动作几乎是同步进行，手起刀落，鳄龟的头被斩于倒下。

“团子，下一步又当如何？“

“将它扔进热水里面，把龟壳泡软，稍等一会儿就可以把它的龟壳分离下来了。“

鳄龟被苏清寒扔进了热水盆里，又倒了些料酒去腥，等泡的时间差不多以后，她把它从热水里捞出，去除了龟甲，又宰掉了它的四肢；随后，去除里面的黄油和内脏，最后再将它的肉宰成一块一块的，放在一旁备用。

将案板和菜刀用热水洗干净，她又拿出今日在集市买的五花肉，切成片后放进碗里备用。

然后，又是把二两瘦肉剁碎，分成了两部分，装进两个不同的碗里，随后又把今日买的一两肥肉剁碎，装进其中一个瘦肉碗里，使其混匀。

紧接着，苏清寒从壁橱里拿出两枚鸡蛋，敲碎外壳，倒进了刚才混匀的碎肉里面，加了些许盐搅拌均匀，又切了少许的嫩姜在里面，再倒入豆粉，放在一旁备用。

紧接着，她又拿出一小把干粉条，用菜刀砍成两段以后，丢进装有水的盆里。

看着这些被占用的盆和碗，居然摆满了一整个灶头，着实把她自己都吓了一跳。

幸好，当初千言坚持买了许多锅碗瓢盆，不然现在这些菜都没有地方装。

今日苏清寒打算做的菜有：红烧鲫鱼，这是她的最爱，自然必不可少的一道菜，爆炒鳄龟肉，碎肉炖粉条，青椒炒五花肉，四喜丸子汤。

鳄龟肉不好炖，需要的时间最久，那就先做这道菜。

她先将锅里烧热，倒了一些油，等油滚烫以后，又把鳄龟肉倒了进去反复翻炒，接着又倒入生姜片、葱段、花椒、八角、料酒、酱油等反复翻炒，一直炒到肉质成金黄色后，往锅里掺了些水，放入枸杞和两小块冰糖，用大火烧开。

接着，她翻出瓦罐，将烧开后的鳄龟肉装进瓦罐里面，放在另一头的灶上改用小火慢炖。

由于刚刚锅里炒了腥味重的东西，所以，现在她要好好的洗下锅，避免鳄龟的腥味带入其他的菜里。

锅被洗净以后，苏清寒决定先炒五花肉，然后再是碎肉炖粉条、四喜丸子汤，最后再弄鱼。

等所有的菜都炒好以后，苏清寒意识到菜会不会少的问题，于是，她又炒了一个青椒鸡蛋，赶忙从地里拔了两根新鲜的莴笋，炒了一盘莴笋叶，做了一盘凉拌莴笋丝。

看着外面的晚霞，想着他们也该回来了，于是，苏清寒把碗筷先搬到了桌子上。

刚把桌子收拾干净，苏清慕的声音就传了进来。

“姐姐，我们回来了。“

他和小虎一起回来了。

“正好，先去把手洗干净，帮姐姐把菜端上来。“

苏清慕高兴的放下背包，洗了手，帮着一起端菜，小虎见状，嚷着也要来帮忙。

于是，两个小大人负责起了今晚的传菜任务。