第二百一十三章 臭豆腐制成 (第1/2页)

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“苏茸，你这来带配料就好了。怎么还带这么多油来啊？”苏二伯苏明一脸不解，他们家中也有油，怎么还自带油呢。

“是这样的，苏二伯。我这个油，不一样。家中的只有猪肉熬出的猪油，是动物油。我这个是花生油，也就是植物油，口感都会有不一样的。”

苏茸解释道，用花生油来炸臭豆腐，就没有这么的油腻，吃起来的口感也会好些。

“这么神奇，花生也可以榨油，真是不得了。我们家以后也要买些花生油来尝尝，看看是不是炒菜都不一样。”

苏明点头了然，没想到小小的花生也可以榨油，长见识了。

站在旁边的顾丽洁和孟雅莎也长见识了，看来等离开苏翠柳家，她们二人都要找苏茸买几桶花生油，让家里尝尝。

“那这两个小罐的又是什么油啊？”苏翠柳好奇的拿起两个罐子，打开盖子发现里面都是油。

“这个是芝麻油，这个是花椒油。”

苏茸把这两种油的用途解释了一遍，众人纷纷感慨。

“这尤星怎么能找到这么多稀奇古怪的东西，苏茸能认识到他，真的是天大的缘分啊~”

闻言，苏茸微微一笑。

“我之前听闻，尤星还跟别的人合作，有些东西我这都没有。如果可以，我都想看看，是什么别的新奇的东西。”

聊天的时间总是过的很快的，半个时辰就这么过去了。

配料的蘸酱也调制好了，正盛放在一格大盆中。

“接下来，我就给大家伙儿示范一遍，看看这臭豆腐是如何做的。”

苏茸拿起锅铲，倒了一些花生油入锅，待八成油温的时候，把刚刚配好的调料放入锅中翻炒一会儿，随即装起来。

锅中稍微清洗一番，就开始炸臭豆腐。

下锅的那一瞬，臭豆腐的味道立马就更浓郁了。

等臭豆腐浮起来的时候，苏茸就用漏勺将其捞起，放在一旁早已准备好的盆中。

苏茸对着站的不远，双眸望着刚出炉臭豆腐发亮的顾丽洁，吩咐道：

“丽洁姐，你拿起竹签，在这些臭豆腐的中间戳一个小洞，方便待会儿入味。”

“好咧，这个没有问题。我肯定能弄好的！”

顾丽洁兴冲冲的拿起竹签，开始往臭豆腐的中间戳洞洞。

没一会儿，盆中的臭豆腐也满了。

苏茸把制作好的配料倒入臭豆腐中，双手各拿一双筷子开始搅拌。

“这味道太臭了，苏明啊，你们家做什么呢，味道这么浓。”

住在隔壁的大婶，捏着鼻子走到苏翠柳家的门前，大声的问道。

其他住的近的邻居们都走了过来，个个都蹙紧眉头，捏着鼻子，一幅受不了了的模样。

“几位婶子，我们在尝试做新的豆制品，名为臭豆腐。”

苏明也觉得这股味道浓郁的有点臭臭的，但是有人在，他也不好表现的太明显，不然就成了拆自己的台了。

苏茸不在意门外人的话，反倒是让苏翠柳准备几个人，大家分着来品尝。

她首先给苏翠柳家每人分了五块，又给顾丽洁、孟雅莎和林梅都装了五块尝尝味道。

“娘亲，不要忘记了雯雯，雯雯也想吃。”

林家雯轻扯苏茸的衣角，生怕苏茸会因为臭豆腐臭而不给她吃。

瞧着如此渴望来一口臭豆腐的林家雯，苏茸垂眸一笑。