第279章 中午饭哪里简单了？（2/2） (第1/2页)

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“中午饭咱们简单吃一点！”

晏振福负责烧柴煮水，康尧忙着按杨涵的要求，把那些碗筷放进热滚滚的沸水中烫一遍，杨若伊倒是暂时没有什么活干了，她只能凑过去，看爸爸处理那块腊肉。

“这个腊肉不错，是后腿肉。”杨涵看到女儿过来，便笑着给她讲解起来，“本来，一般的腊肉都是要用火烧一遍，这样表皮才不会硬，我们这个应该是烧过了，然后再真空包装。”

“为什么烧腊肉才不会硬？烧了不应该是更硬才对吗？”杨若伊不解地问道。

“因为我们还要水煮和清洗啊！”杨涵指着表皮是被烧得黑乎乎的焦状物质，接着将其放入煮好盛出的一大盆热水中，泡了起来，“洗完之后，你就能看到你比较熟悉的腊肉原本的颜色，金黄色了！”

等腊肉在热水里浸泡完成的这段时间里，杨涵还顺便去准备了其他的食材。

不得不说，节目组还算良心，他们在冰箱里还准备了一些食材，至少不用杨涵他们在中午饥肠辘辘的时候，还要考虑怎么去做任务换取食材。

大鱼大肉没有，但胡萝卜和土豆这样的基本食材是有的，新鲜的蘑菇居然也有，最后，杨涵还在冰箱里现了一个大宝贝！

“啧，居然还有竹笋！而且是新鲜的冬笋！”杨涵让女儿摘的辣椒可以派上用场了。

“竹笋？”杨若伊惊喜地也钻过来看，“真的有竹笋啊？我超喜欢吃竹笋！”

“今天的竹笋你不一定喜欢吃，因为爸爸打算用辣椒来炒。”杨涵给她泼了个冷水，“你阿福哥是吃辣的，他给我们带了这么多腊肉、酱板鸭，咱们好歹要给人家做一道合口味的菜，你说是吧？”

“那好吧！我就舍命陪君子，吃一吃辣！”杨若伊并不在意，她还笑嘻嘻地拱了拱手，好像女侠一样飒爽地说道。

杨若伊帮爸爸将土豆和胡萝卜削了皮，她终于可以打下手了！而杨涵先把很大的一块冬笋切开（冰箱里是已经剥好的），切成薄薄的一小片一小片，然后再冷水下锅煮，让已经帮忙烫好碗碟的康尧帮忙看着。

杨涵的刀很快，剁剁剁，杨若伊削好的土豆、胡萝卜都被他切成了丁，洗干净的蘑菇也同样切丁，最后是泡好的腊肉，杨涵将其对半切开，一半是切成薄薄的小片，另一半是切成跟土豆、胡萝卜一样大小的肉丁。

肉片当然是用来炒竹笋的，不过，竹笋煮完还得再用冷水泡上一段时间，所以，杨涵先洗锅，重新烧油炒腊肉丁。

“哇，不得了，不得了，朋友们，这个腊肉太香了！”康尧在旁边赞不绝口。

但这回他是由衷地捧场，因为杨若伊和晏振福在旁边也使劲地点头，深表赞同，杨若伊甚至都没有了淑女的形象，她抬起手背擦擦脸上被熏出来的汗，嘴巴里出了“咕噜”的很明显的咽口水声！

“别急，还不是炒出来吃的！”杨涵将腊肉煸出油，再下胡萝卜和土豆简单炒匀，就盛了出来。

米是之前就泡好的了，杨涵将其沥干水后，倒进了旁边小灶台里的饭锅里，加一倍水，再加入炒好的腊肉、胡萝卜、土豆丁。

“柴火饭，农家的柴火饭，别看煮起来麻烦，又要弄柴，弄火，但其实它才是最香的！现在很多电饭煲都打着柴火饭的旗号，可实际上，那都是假的！今天咱们可以试试正宗的柴火饭！”杨涵让晏振福继续看火，起身后才跟康尧说道。

“柴火饭……我记得四年前，我们台有一个深入农村的节目，那次我有幸吃过柴火饭，确实跟杨老师说的那样，超级香！”康尧感慨道，“所以说，有时候科技也不一定能带来更好的生活，它反而让我们失去了原本最为淳朴、但也是最为美好的东西！”

“所以说，我们这个节目叫向往的生活。”杨涵会意地跟他点了点题，“我们到山里、到农村里来，去寻找我们曾经向往的美好！”

杨若伊原本来一脸崇拜地听着，但听着听着就不对味了，她眨了眨大眼睛，看向蹲在一边烧柴的晏振福。

晏振福也是跟她挤眉弄眼。