第一百二十一章 大厨之争 (第2/2页)

南易的大锅菜先一步完成，毕竟炒菜比炖菜更快。

盛菜装盘。

“爆炒素三样, 完成。”

叶闲当菜出锅的那一刻就闻到了菜香。

杨厂长马上安排食堂的人给大家伙打饭。

既然是比试就要给出评价。

于是工人们都想要参与一下，于是他们打的菜都只有一半，因为他们要留出另一半分量来品尝何雨柱做的菜。

“医院的工作人员，排队打饭。”

何雨柱的炖菜需要些时间，再时间上稍微吃了点亏。

毕竟不是美食节目，不是专业的美食评委。

工人们更在意吃饱饭好干活。

南易的炒菜是占了些优势的，先一步打菜让人吃饱了，对后面的菜的评价会有些影响。

谁让南易的速度快呢。

叶闲打了菜，正常吃饭。

“南易师傅的炒菜味道跟小锅炒似的，咸、鲜，香都具备，而且食材的刀工整齐有序，色香味，味道稍微差了一点点。”

“但在时间上弥补了一些。”

叶闲自己给出的评价，心里的评价没有说出来。

何雨柱看样子并不着急，二十分钟后，起锅。

“白菜炖粉条，完成。”

何雨柱也开始出锅装盘。

好多人再次排队打菜。

叶闲打了炖菜开始吃起来，加入了秘制调味料，味道与平时的大锅炖菜不同。

味道上要上升好几个层次。

这种味道要说形容，就像是将白菜炖粉条升级成了珍珠白玉汤一样。

只是问题也很明显。

色香味，装盘的品相就差了些，炖菜就是这样，在食材的刀工上签了些功夫。

南易就弥补了这一点。

不过要说好吃，何雨柱做的炖菜要更胜一筹。

不是说南易的爆炒不好吃。

只是考虑到配面头，炖菜更搭。

要是配米饭的话，炒菜就能拉平。

两个人做的菜，各有优缺点，不够对于食堂大锅菜来说能做到这种程度已经超过很多大型食堂的水平。

“我要投，何师傅一票。”

“我投，南易师傅。”

“……”

后厨的人开始记录。

食堂的吃饭的人很多，要是让万把个人给出评价那可麻烦。

所以杨厂长就选择了前一百人。

何雨柱和南易都等着投票，各自的样子看起来都很淡定。

“结果出来了。”

马华看到结果马上跑进后厨。

何雨柱拿杯子的手稍微抖了下，好在没有人看到。

“五十比五十，打平。”

南易和何雨柱相互对视，能看出两人之间的火气还没有消。

“何师傅，没能分出胜负事情就没完。”

何雨柱也是这么认为的。

“我先说的比试，现在到你决定怎么比。”

“每个人做四道菜，找人来试菜，分胜负。”

“可以，找谁试菜。”

何雨柱询问，想要找同行试菜不现实，毕竟别人怎么会参加两人比斗中。

懂品尝美食的人可能有很多，但他们一时半会是找不到。

“叶闲的厨艺不在你我之下，他可以。”