国宝级工匠[快穿] 第175节 (第2/2页)

没有煮的时候，青精饭的颜色不是黑色的，而是一股绿色，看上去像胆汁。

沈声默把淘好的糯米放进去，等着浸泡上色。

“等糯米着色，上蒸笼蒸就可以了。接下去，我们准备第二道菜，贵妃红。”沈声默解释道。

【len】：呜呜呜我奶奶以前也是这样给我们准备清明食物的呜呜呜呜呜呜（不是说主播像我奶奶的意思）

【loliy】：（如果不加括号没有人误解，好了现在所有人都知道你把主播当奶奶看了）

【脏脏包】：（那我也来吧，这次叫奶奶可以吃得上饭吗）

【麻辣小王子】：（叫奶奶不知道行不行，但叫妈不行）

【谁还不是个小宝宝啦】：（野生孩子的竞争太激烈）

沈声默看到了，打断他们的“悄悄话”，义正言辞的说：“我还年轻。”

【哈哈哈哈】：哈哈哈哈哈哈

【抹茶包】：是是是，你还年轻

【我好烦啊】：笑死了哈哈哈所以你们别认妈了，这就是你们认妈吃不到饭的原因

【咕噜咕噜】：破案了，该认女儿，女儿来妈妈怀里

【咕叽咕叽】：无痛当妈我可以

【默默的一号妈粉】：这年头，妈妈岗的竞争也很激烈

沈声默不理会他们了。

还调戏上瘾了。

哼。

“贵妃红，是一种传统的烘焙糕点。顾名思义，是带着红的。红在哪里呢？红在馅。”

沈声默说：“相传，这是贵妃家乡的糕点，以玫瑰为馅料，白皮红馅，味道芳香馥郁，食之可美容养颜。白皮如美人皮，在外皮上画上花钿的形状，就像肤如凝脂的贵妃，所以取名叫贵妃红。”

“好了说人话，就是一种用玫瑰做馅的传统中式点心。制作方法，我大致查阅了资料，制作方法和蛋黄酥差不多，需要通过猪油来起酥皮，塑造出层层叠加的饼皮。我们今天就用制作蛋黄酥的办法来做贵妃红。”

【脏脏包】：哈哈哈主播说的是仙女话（确信

【抹茶包】：笑死我了，说人话哈哈哈哈哈

【今晚吃什么】：看来主播注意到了上期节目评论区里一溜看不懂不认识的留评了

【麻辣小王子】：是的，每次看主播的视频，真的都会觉得自己是个文盲（对不起九年义务教育

【长在沙发里的人】：蟹饆饠，来复习，我会啦哈哈哈哈

贵妃红的面皮分为两部分，一部分是用来起酥的油酥；一部分是包馅料的水油皮。

在中式点心中，起酥一般使用猪油，沈声默也不例外。把猪油融化后，按照一定的比例混合，把面团揉成光面，放在一旁饧面。

把糖放在水里融化后，加入另一碗面粉中，揉成面团，做成水油皮，也放着饧面。

等着饧面的过程来准备馅料。

既然是用玫瑰做馅，沈声默就选用了玫瑰酱。

“玫瑰酱没来得及自己准备，所以买的是现成的。今天的贵妃红做两种馅料，一种就是古方里的玫瑰馅，一种是……蛋黄馅。”

沈声默说：“我个人是很喜欢吃蛋黄酥的。”

说着，先把糖和玫瑰酱放到一起，加入一些面粉增加粘性，然后就开始把玫瑰酱团成一个小圆子放好，等着一会儿用来包。

【脏脏包】：这不巧了，我也喜欢吃蛋黄酥！

【抹茶包】：原来是蛋黄酥！我悟了！那贵妃红一定很好吃！！

【咕叽咕叽】：我！我想到了yn现烤的鲜花饼！！真的超级超级好吃！！！

【无骨凤爪】：呜呜呜呜我种花家的美食就没有不好吃的

【麻辣小王子】：你们别说了，再说下去，欠我的体重用什么还？

【长在沙发里的人】：笑死，说得好像不减肥的人会点进来一样？要不是天天看，我至于减肥减不下来还越来越重吗？？

没办法，美食视频就是这样。

明知道不能看，不能看，看了一准要出事，可是没办法，心灵的诱惑是巨大的，心里的声音是蛊惑的。

最终没有人能摆脱这个魔咒。

明知道不该看，但最终该看的不该看的都看了，该吃的不该吃的也都吃了。

这就是命运，谁也逃不掉。

沈声默坚信，大家减肥不成功，一定不是她的错。

嗯。

把咸鸭蛋的蛋黄放进烤箱里烤十几分钟，烤熟后，用豆沙包裹起来，同样团成一个小圆子放好，等着用。

馅料至此就准备完毕了。