367.第367章 快要成功 (第1/2页)

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这一只烧鹅从一早上乔小如和傻夫君便开始忙活，直到小豆芽和宝哥儿下学回来才完成。

两个小家伙闻着味儿直嚷嚷着“好香！”放下书包一溜烟便往后院跑。

恰好看见油光红亮的一只完整烧鹅出炉，眼睛一亮睁得大大的“哇！”了一声，直吸鼻子说好香。

“嫂子又做好吃的啦！”小豆芽欢呼。

宝哥儿吸着鼻子：“二婶真厉害，真馋人。”

乔小如便笑道：“我说你们两个真是鬼精灵的，回来的倒是巧！这才刚刚出炉，热乎着呢！走，上厨房我把它切好你们尝尝！”

两个小的自然对此表示十分百分的开心。

斩件淋了卤汁，乔小如便让大家都尝。

对于小豆芽和宝哥儿来说，便是随便一煮也是美味，如此自然更是赞不绝口，他们的看法可忽略不计。

卢杏儿和田氏也都说好。傻夫君自然更说好——媳妇儿做的东西，怎么可能不好？不好也是好，必须好！

乔小如只能靠自己判断。

据她尝来，却是不甚满意的。

皮脆、肉嫩、骨香，肥而不腻，每一个标准她都觉得欠缺火候，味道不够。尤其是肉的味道，总觉得少了什么。

这样做出来的烧鹅，只能说当得一道菜肴，却不是她要的那种令人垂涎欲滴、一口便爱上的惊艳之作。

乔小如不由暗道：看来还剩下那两只鹅根本不够用啊，下次进城还得买几只回来呢！

问题自然出在各种调味料上，或许她应该再有所增减，再多做几次试验。

卢杏儿等已经赞不绝口了，见了乔小如的表情，卢杏儿笑道：“这已经很好吃了，你还觉得不满意吗？”

乔小如笑道：“我只是觉得应该能够做的更好！”

卢杏儿摇头又是笑又是叹：“像你这样，可做什么事儿做不成呢！”

乔小如一笑，心里却在暗自后悔：早知道有今日，前世就该多看多学啊！要知道她家可是有外婆和妈妈两位厨艺大神呢，耳濡目染之下她便能混成这样，倘若真用心了，肯定会做的更好！唉，也不知如今她们怎么样了……

一时想着又感慨起来。

花了两天的时间调整调料配方，乔小如又对另一只鹅开膛剖肚下手试验。

这一次做起来熟练多了，做出来的味道比起上一次也好了一些。而且这一次有酸梅酱蘸着吃，香酥肉美的滋味中带点儿酸酸甜甜，将油腻化解，更别具风味，卢杏儿等都称好。

乔小如也很开心，可是依然觉得做出来的味道有所欠缺。

这一次她没有急着再做第三只，得隔上几天才好，否则一家子频繁试吃，味觉便不会那么灵敏了。

还不等她试第三次，蓝掌柜那里便捎来了信，请进城教做各种酱菜。