九零之玉荑厨神 第91节 (第2/2页)

而他们的饭店，名字也给取了，陈白微直接拿他们家玉食楼的名字。

他们家的酒楼有两家总店，一家叫八珍楼，一家叫玉食楼。八珍主要做的八珍宴，一场宴席是八道冷盘，八道热菜，八份汤品，八份糕点等等，足足八十八道，山珍海味应有尽有。

但一般很少会做一整套的八珍宴，大多数是分开点的。

至于玉食楼，自然也有玉食宴。相较八珍楼的奢华宴席来说，玉食宴则要稍微低调一点。

上辈子的陈白微一直是呆在八珍楼的，主要是负责八珍宴里面的菜。

八珍楼对她来说意义不一样，所以就决定用更低调一些的玉食楼来给自己开的这家店命名。

到了开业头一天，宋冬梅紧张的在陈白微身边转圈圈。

而陈白微和钱乐还有招来的几个帮工，则淡定的做着菜。

装修团队给他们忙了这么久，还有店里的服务员们也训练了一段时间，他们决定给大家伙打个气，好迎接明天的开业。

陈白微用勺子舀起一块鸳鸯膏蟹，塞到宋冬梅的嘴里。

这膏蟹是蟹黄拆开，然后把青豆捻成泥，再把白肉香菇还有瘦肉以及虾仁都剁成泥，混合鸡蛋清调好味道，分成两份后，一份拌入鸡蛋黄和蟹黄，一份拌上青豆泥。

两只螃蟹，一只呈清红色，一只呈精青色，造型美观绝伦，当然味道也鲜美绝伦。

宋冬梅咬着勺子，舌尖不由自主的探到了那处软滑鲜美的膏蟹，“我这还急着呢，你倒好，给我塞起了吃的。”

把膏蟹吃完了，宋冬梅有些气恼的瞪了陈白微一眼。

陈白微抿着唇笑了笑，分散她的注意力，“好吃不好吃，小李师傅要吃的菜，我今天都给做了。婶婶，你再帮我尝尝佛手排骨吧，差不多了，就开始上菜。”

“你做的还能不好吃？随便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。

陈白微笑弯了眼睛，“那你都说我做的好吃了，还着什么急呢？”

宋冬梅想想也是，现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了，别说味道还个顶个的好，但凡是来吃过的，就没有舍得走的。

那还操心什么生意好不好的？她应该操心的是生意太好了怎么办才对。

想明白的宋冬梅瞬间轻松了，美滋滋的捏起了一块佛手排骨。

这佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是将排骨枝拆骨脱肉。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。

脱离下来的排骨肉混合瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸，然后镶在枝条上捏成佛手状，沾上面粉压实。

油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液，炸到熟透就可以了。

宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨，又捏起一块准备拿出去给儿子吃。

刚走到外面，就看到沈清岩带着一伙人在门口，摆放着送过来的开业花篮，仪式感还挺足的。

“清岩，来了啊，怎么还带这么多花？”宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里，上前招呼人。

沈清岩把抬起头，对宋冬梅点点头，“冬梅婶。”

宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少，刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶，她还挺别扭的。

但沈清岩每天板着个脸，面无表情叫人的时候，挺唬人的，她应着应着也习惯了。

“白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭，这是他们要带的，说是刚开业，得热闹热闹。”沈清岩解释道。

宋冬梅连连点头，热闹热闹也好。

“那摆好了，就快进来，菜都准备好了。”

胡斌嗅着大街上都弥漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我们就打扰啦！”

第75章

服务员们依次端着菜上桌, 陈白微和钱乐足足做了三桌子菜，服务员一桌, 装修团队一桌，陈白微他们一桌。

陈白微从后厨出来的时候，就看到沈清岩居然在和小李师傅说话，门口花团锦簇, 煞是艳丽。

“怎么还送这么多花来？”后世挺流行开业送花的, 现在就已经这么时髦了吗？

“刚好路过一家新开业的花店，岩哥就下了车, 人家店主问我们买花干嘛，岩哥说你这边新店开业来着, 人家就说送花篮合适, 我们看岩哥买了, 就也买了些。”胡斌端着一杯茶, 对陈白微说道。

“啊？你们岩哥也买了花？”陈白微来了兴趣, 跑出去看了下，一眼看出来那全是向日葵的花篮是他买的。

走过去看的时候, 上面挂的祝福字条下就是沈清岩的名字。

陈白微仔细看了会，就背着手高高兴兴的往里走。

“到门口去干嘛？”沈清岩跟小李师傅聊天的时候, 眼神一直注意着陈白微, 见她跟小陀螺似的忙忙转转的, 还跑出去了。

陈白微指了指那些花篮, 仰着脸朝他笑, “看你送的花呀, 那向日葵我很喜欢。”

沈清岩眸色柔和，“你喜欢就好。”

……

尽管这些日子，店里的服务员还有装修团队都是吃陈白微和钱乐做的菜，但面对今天桌子上琳琅满足的菜色，还是觉得自己幸福无比。

小李师傅看到鸳鸯膏蟹这些，还特意来跟陈白微道谢。