第161章 制作豆腐 (第2/2页)
“婶婶们昨日休息的如何,前一日确实是辛苦你们了。”
“还别说我们刚还说呢,昨日腰都直不起来了,都老了,哈哈哈。”
“这是我也没有想到的,雪儿对不住各位婶婶了。”
之前说话的婶婶便道:
“这有何对不住的,你这是也给我们工钱的不是,这点苦吃不了,还谈什么过好日子啊,这比地里轻松多了。”
“即然这样,那我们就继续开工吧,嘿嘿。”
慕容雪看着婶婶们也都是有干劲的。
先将十个泡豆子的缸里放好豆子倒上水,开始侵泡,这一泡就是两个半时辰。
这期间慕容雪和婶子们吃了午饭,稍休息一会以后,便开始清洗磨台,准备磨豆子。
磨好豆子慕容雪便教她们如何滤浆,如何煮浆,如何点浆,最后再如何成型镇压。
慕容雪一边教婶子们制作豆腐的程序,一边对她们说,一定要按照她说的去做。
因为慕容雪想将村子里的婶婶们培养出来,之后她们就算离开了,她们也可以用这个挣不少钱。
既可以卖给慕容雪开的酒楼,也可以卖给其他人,但是想要普通百姓接受,估计还要一些时日的。
慕容雪想过将来各家的豆子在各家做,或者也都可以在这个作坊做,做好后以成品价卖给酒楼,家里就不负责收豆子之类的。
但是青稞酒还是得收青稞,慕容雪要自己做,因为酒曲的度把握不好,会毁了所有的酒。
这个险慕容雪不愿意冒。