21.六道菜 (第2/2页)

“老刘，我看也不用客气了。你有大型会餐的经验，也指挥过两次。今天你就全部做主了！这些人通通由你来指挥，要是人不够，我来想办法。”曹有光右手一挥，大声说道。

刘大头想了一下，这才说道：“今天吃饭几百口子人，我想了，要是按照之前那种七个盘子八个碗，指定不成。我看不如这样，咱们整出来六个硬菜，全部用盆上，让乡亲们吃得实惠，吃得过瘾，你们看怎么样！”

“太好了！咱们乡亲们实在，最烦虚头巴脑的东西！我看大师傅的这个办法好！”胖炉头喜笑颜开地说道。

“好啊！这也能体现出来咱们工人阶级的热情不是，就这么办！”曹有光也兴奋地说道。

刘大头见胖炉头和曹有光两个人都同意，剩下的事也就好办了，笑着说道：“吕师傅，咱们乡亲们平时饭量大小，一个人能吃几个窝头几个馒头，我们心里也没有数。所以这主食就交给你们公社食堂，你看成吗？”

“没问题，保证完成任务。”胖炉头夸张地敬了一个礼，引得墙角忙活着妇女们一阵大笑。

刘大头转头冲着轧钢厂的众人说道：“咱们一共十二个人，每个食堂来了两个人。这样正好，每个食堂负责一个菜，你们看怎么样。”

“没问题！”罗老五用力敲了敲旱烟袋说道。

“要得！没得一点问题！”孙喜禄也大声说道。

“我们也没有问题。”林飞笑道。

“那行！我看这样，六道菜，红烧肉炖土豆必须有，白菜肉片、回锅肉、萝卜炖排骨、大锅的炒肉丝……”

说到这里，刘大头略微考虑了一下，接着说道：“像猪头、心肝肺、大肠这样的下水，咱们给他卤在一起，搞一个拼盘，切着什么是什么，最后再用大骨头，炖一个良心汤，你们看怎么样？”

刘大头话音刚落，胖炉头用力一拍大腿，大声地说道：“哎呦！那可太好了！这一下子，乡亲们可就吃美了！”

墙角那十几个妇女，也凑在一起叽叽喳喳地议论，看上去兴奋不已。

“行啊！我红烧肉还行，厂里职工都挺喜欢吃的。”

“没问题，我就来回锅肉了！”

“我负责乱炖。”

轧钢厂的几个大师傅笑着答应，挑着自己的拿手菜。

“小林师傅，你呢？选一样，我最后挑！”刘师傅笑着说道。

“您们先挑吧，我无所谓，什么都行。”林飞笑道。

刘大头一愣，居然什么都可以？不会是吹牛说大话吧？

“白菜肉片！林飞负责白菜肉片！”曹有光笑着说道。

刘大头微微一愣，曹有光已然接着说道：“老刘，你是不知道，林飞的白菜肉片，那可不是一般的好吃。就让他负责白菜肉片。”

林飞笑着点了点头说道：“那成啊，我就负责白菜肉片了。”