第193章 我没尝清楚 (第1/1页)
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因为要保证鱼戏荷间这道菜的新鲜,所以,时过旺是掐好了时间,两盘菜一做完,便刚好进入了下一个上菜的环节。时过旺出品的菜本来就是香气四溢,在烹制时,早就吸引了厨房内众人的目光。
现在到了上菜,由扈文清与黄艳华一起捧着两盘菜,跟在时过旺身后,步出厨房时的画面,正应了一个词‘万众瞩目’。众人都对清平饭店每次做菜,都能做得香气馥郁而啧啧称奇。
当五个代表队进入了清晖池馆时,五位大内评委马上被那荷叶、荷花的香气所吸引了。但他们是谁呀?都是天上下凡的神仙。惊奇归惊奇,但马上便知道这些香气的来源是怎么回事,以及其中的奥妙。
五人都看了看时过旺,便互相对望一下,相视而笑。然后,几位品过了菜,都表示非常满意。只有那个姓朱的说:这两盘菜外观太好了,让他一时没品清楚这菜的味道,所以,必须再多尝一遍才能决定。
周公他们几个一听,就知道这‘猪’脑袋里想的是啥。周公便用神识提示他要适可而止。于是这猪又把这两道菜各尝了一份,才咂吧咂吧着嘴,说道:“是不错。你这小子可以呀!什么时候也给我们几位大人弄上一桌,别让我们吃得不上不下的。”
时过旺听了,也有点纳闷。这些和易牙、济公在一起的应该都不是普通人吧?我这点雕虫小技糊弄一下凡人还可以,对于这些上仙应该不算个事吧?但他嘴里还是回道:“回大人的话,小的清平饭店随时恭候各位大人赏脸,大驾光临。”
接着,轮到第二队代表队的上菜。这一队的菜一上来,这几位大内评委只是瞄了一眼,却连尝一尝的意思都没有。那姓朱的便问来人:“你们是哪儿的?”
参赛的厨师回道:“回大人,小的是从四川来的。”
“你们四川的名菜是什么?”那姓朱的又问。
“回大人的话,我们四川的名菜是麻婆豆腐和鱼香茄子。”厨师回道。
“那你们这一次做的是什么菜?”那姓朱的继续问。
“小的,这一次做的是清荷豆腐和荷香茄子。”厨师回道。
“什么?你觉得在菜的名字里边,加上清、晖二字就叫做应题了吗?”那姓朱的凛然问道。
“哎,回大人。不是这样的。小的这道菜也是用荷叶托底,把煮好的豆腐盛在里面,味道应该不错的。”厨师慌忙回道。
那姓朱的说道:“我才不想吃你这菜呢!我想让刚才吃的那些菜的味道,留在口中久一点。你们川菜也是近年两广补川,让大量的客家人涌入,菜品才有了大的改善。你们还要多向人家学习呀!”
这川菜代表队有惊无险地过了这一关。轮到第三队代表又上菜了。那姓朱的也是瞄了一眼那些菜,就黑了眼不说话了。他是嫌那些人上的菜太差了,连说话都不想说。周公看见他其几位也不想说话,便问来人:“你们又是从哪儿来的?”