第98章 鱼羊鲜 (第2/2页)

这只圆滚滚的猫和当初那只三花猫有一点像。说完他不动声色的往巷子底看了一眼。

姜瑶把木槽挪到院门口，说道：“是我家的猫，山叔，谢谢你啦，你有事就先回去吧，我自己搬进去就行。”

山叔点头，说道：“好，我先走了。”

说着把马车调头，很快就驶出巷子。

家里只有猫在，姜瑶掏出钥匙打开院门，把木槽搬进去放在院子里，打算下午回来装上土，再撒上籽。

树下玩耍的三只奶猫看到姜瑶回来，都跑过来伸出小爪子扒拉着她。

白围脖的梨花猫最会撒娇，直接躺在姜瑶脚边，娇娇的喵叫着。

姜瑶要赶回店里帮忙，只能蹲下去在三只小猫头上快速地揉了一下，说道：“下午回来陪你们玩，你们要看好家，我走啦。”

把四只猫关在院子里，姜瑶洗干净手和脸又出了门。

说起来，有一件事她忘了，忘了给四只猫驱虫。

三只小猫被母猫和姜浩教的很好，大小便都会到净房外的沙土盆上解决，也不乱吃东西，家里没给它们吃过生鱼片，它们也没吃过老鼠。

现在还没发现四只猫身上有跳蚤，不过为了安全和卫生，她打算下午就去药铺问看看有没有驱虫药液。

回到店里，姜阿娘已经把姜母鸭整上锅了，梅菜扣肉的肉片也炸好腌着，大釜里的三黄鸡在沸水中浸泡着，炉子上的羊肉也炖出味了。

姜阿娘和姜阿爷坐在店里剥蒜择葱，姜浩在柜台后当他的小掌柜。

“爹、娘我回来了。”姜瑶跑进厨房说道。

“回来了，羊肉炖了半个时辰了。”姜阿爹交代道。

“好。”

这个月店里还会继续卖火锅，不过其他的菜也备了不少。

今日她要出一道新菜--鱼羊鲜。

她先去院子里打水洗手，回厨房，掀开羊肉锅，把上面的浮沫捞干净。

“羊肉还没烂，继续炖半个时辰。阿爹，我要的鲈鱼呢？”

“没有鲈鱼。”姜阿爹淡定说道。

“啊？没有我怎么做。”姜瑶傻眼了。

姜阿爹看着姜瑶快要跳脚的模样，满意的点点头，终于有点小娘子应有的样子。

姜阿娘在一旁瞪了姜阿爹一眼，笑着说道：“你爹逗你呢。鱼在那边，被木盆盖住。”

“哦。”姜瑶失笑，哼了一声，跑去拿鱼。

盆里的鱼已经处理好了，有十几条一斤重的鲈鱼，鲫鱼也有十几条。

她先把十几条鲈鱼身上的水份擦干，用平底锅煎到两面金黄。

煎好之后放入大的宽口陶锅里备着。

接着转身从装萝卜的菜筐里挑了一根大的白萝卜出来，削皮后切成丝。

羊肉炖烂了，捞出来放入陶锅里铺在鲈鱼身上，羊肉汤过滤掉汤渣，也倒进陶锅里，然后把萝卜丝放在上面。

算下时间，快午食了，食客们也快上门了。

这时候就可以把陶锅架到炉子上，烧大火煮沸，汤水被滚得奶白后，小火煨一刻钟。

最后加盐调味，撒上青蒜末，再次烧大火让汤再滚上两滚就能出锅了。