第93章 高端的食材,往往只需要 (第1/2页)

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人间真实。

节操，亦拉得满满。

陈远也懒得理她。

忙活了一早上，是时候犒劳犒劳自己了。

高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。

摊在盆里的小米虾，过水清洗，仔细挑一遍，把死掉的都尽量捡出来，只留活的，而后沥干放回盆中，一瓶茅台，咕咚咕咚往里倒。

“这是什么，怎么闻起来好香的样子？”永嘉本就一直在旁边，顿时又被吸引了。

反而是对茅台从何而来，没什么感觉，毕竟，她现在也是看过午夜凶铃的人。

陈远就笑：“要不，来一口？”

“可以吗？”永嘉眯着眼，深度怀疑。

陈远点头：“当然可以，不信我喝给你看。”

说完便咕噜来了一口，赞道：“香，国酒酱香，诚不我欺！”

永嘉便心动了，眨了眨眼，又舔了舔嘴唇，细长优雅的脖子微微前伸。

“那我也喝一口，快点！”

陈远便忍着笑，给来了一口。

“噗！”

“骗子，陈远你个大骗子，哪里香了？明明一点都不香！”

果然，永嘉还是没受了，当场就喷了，然后追着一顿好打。

陈远哈哈大笑：“确实就很香啊，你喝不来，那是你自己的事。

再说了，我又没让你喝，你自己要喝的。”

“还说！”永嘉气呼呼，漱了好几道口，还是觉得难受。

最过分的是，间接，亲嘴了……

陈远耸耸肩，便不理了。

虾里加茅台，是为了灭菌消毒，去寄生虫，正儿八经的泡，还得是黄酒。

是以约莫三分钟，沥干，倒入黄酒。

然后，葱姜蒜，酱油，醋，再来点此前从未拿出过的小米椒切圈，拌匀，密封。

自此，一道醉虾就差不多了，剩下的，交给时间。

永嘉这会又活了：“这样就可以了？”

陈远点头，声音充满磁性：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几分钟，陈师傅开始做剁椒鱼头。”

说完，真就放飞自我，做起了剁椒鱼头。

被扎破的鱼鳔，也洗干净加了进去。

一开始永嘉还笑，渐渐的，便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。

尤其是那股特别的，与芥末截然不同的辛辣，虽然有点冲，却又让人津液横生。

不过单就做法而言，没什么新鲜。

因为当下吃鱼，最普遍的做法就是蒸，只是少有单独蒸鱼头。

等到这道菜好，醉虾也差不多了。

直接两盆端上桌，四双筷子，四碗米饭，陈远夹起一只虾，看向永嘉，斜觑：“敢吃吗？”

“人我都敢吃！”永嘉凶相毕露，张嘴就咬，神色，也随之变得很享受。

美味！

虾的鲜嫩，酒的香醇，再加上一股从未尝过的辛辣……

太美了，那种享受与满足，比鱼脍丝毫不逊！

原本心底那点小忐忑，也不翼而飞。

见状，陈远哈哈大笑，又给郑愔和姜篱尝了尝，最后，自己才夹了一只放进嘴里。

的确是好。

难怪都被禁了，还是有那么多人喜欢。

不过还是提醒道：“多吃鱼头，这玩意跟鱼脍一样，是有寄生虫的，少吃点。”

说罢，又夹了个鱼鳔放永嘉碗里：“不爱吃鱼鳔么，呐，吃个大的。”

永嘉眉开眼笑，“不用你说我也会吃的。”