第139章 第十三次相亲54 (第2/2页)

她夹起一块，尝了尝道：你懂得还真挺多的。挺入味的。

他也吃了一块，道：市面上用心做这个的不多了。大部分商家为了赚快钱，已经不等骨髓变绿了。

她道：你怎么知道这个的？

他道：书里看的。

她道：你还看食谱？

他道：看啊。我还精研过《齐民要术》呢。

她道：那是食谱吗？那不是讲种粮食的吗？

他道：里面有专门讲吃的章节。比如：古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。

她道：那时候就有馓子了？

他道：对啊。不过样子略微有些差别。

她道：古人挺会吃啊。

他道：可不是呗。古人不光会炸馓子，还会烤串。

她道：会烤串倒是不奇怪。这个比较简单。

他道：古人的烤串和现在的做法不同。

她道：有什么不同？

他道：古人会把肉剁成肉糜，然后裹上猪油，或者羊油再放火上烤。熟之后，一咬就能把油汁滋出来。

她道：这不就是和灌汤包一样吗？南方好多地方做包子就这样。我第一次吃弄了一脖领子。

他道：我也是。不光是脖领子，还滋了一脸。

这时，第二道菜李鸿章杂碎被端上来了。

他撇了一眼道：挺符合李合肥气质的。

她道：什么气质。

他道：乱七八糟的。

她道：你这是多看不上他啊？

他道：那个出轨是咋回事啊？

她道：那个女同事上班时间回家，把丈夫和另一个女的堵家里了。当时这俩人还都光溜溜的呢。

他道：这男的胆子挺大，还敢领回家。

她道：据说，已经连着往家里领半年了。整个小区的老头，老

太太都知道。

他道：怎么都知道？

她道：老头，老太太不上班，在小区晒太阳，说闲话的时候，经常看到这男的领人回家。

他道：这么多人知道，也没人告诉她？

她反问道：如果你看到，会告诉她吗？

他道：我不会。你呢？

她道：我也不会。人家的家务事，不掺和为好。

他道：我也是这么想的。他们结婚多久了？

她道：半年。

他笑道：这不就是一结婚就出轨啊？这算骗婚吧？

她道：我那同事这几天哭的死去活来的。眼肿的跟俩核桃一样。

他道：遇人不淑，也是没办法的事。

说着，他夹起一块李鸿章杂碎里的鸡块，说道：这道菜真是李鸿章发明的吗？听说日本有种炒饭叫天津饭，就是日本人杜撰出来的中华美食。这个不会也是后人编的吧？

她道：我听人说，这道菜真是李鸿章发明的。好像是有一次招待外国人。没想到外国客人饭量大，宴会进行到一半菜不够了。李中堂看见有不少吃剩的菜，灵机一动，把剩菜烩在一起，做了一道乱炖。外国人不知就里，对这道泔水菜很是满意。

他道：这不就跟涮羊肉的发明方式大同小异吗？

她道：刷羊肉怎么发明的？

他道：据说，发明这吃法的是忽必烈的厨子。有一次两军交战之前，忽必烈去后厨吵着要吃饭。厨子刚准备好原料，还来不及做，怕他因饿杀人，就把所有原料倒开水里涮了一下，直接给端上去了。没想到忽必烈觉得挺好吃，还精神抖擞打了胜仗。

这道菜经过厨子多次改良就成了元代的宫廷菜，再后来其做法被太监传出宫来，又经过民间厨子们的多方实践，最终变成了现在咱们看到的样子。