第二百九十五章 和你做一样的 (第2/2页)
“啊?没什么。”
陈麟被主厨叫了一声,回过神来,说道:“那咱们……怎么个比试法?”
“既然你是对甜品不满意,那咱们要比的,当然是甜品。”
主厨挺直了腰板,对陈麟说道:“这后厨的所有材料,你都可以随意使用,如果需要帮手,我手下的这些厨师,你也可以随意吩咐。最终输赢,就按照之前约定的,互相品尝评价。”
“好。”
“另外,在比试之前,请允许我做一个自我介绍:我,冯天峰,是整个香江仅有的7名米其林三星主厨之一,而我最擅长的,就是甜品。”
“说这么多,无非是想让你明白,你挑了什么样的人做对手!”
“今天如果我赢了,希望你能当着大家的面,向我郑重道歉,并说明你无理取闹的理由!”
“如果我输了,那我就立刻辞职,重新回到法国,从头学起!”
主厨神情激动地对陈麟说道。
这一战,他只为捍卫自己的荣誉,提出的赌注,对陈林来说可有可无,不过是一声道歉,对他自己来说却是几位严苛的!
能做到米其林三星的主厨,对自己的厨艺都是非常自信,乃至自负的。不光冯天峰,换了其他的厨师也是一样。
他们可以接受顾客对自己的菜品不满意,但却接受不了一名食客说能做出来更好吃的菜来!
这是驰裸裸的挑衅!
“呵呵,好啊,那我觉得,你可以提前买回法国的机票了。”
“米其林三星,哼,很了不起么?”
陈麟轻笑一声,眼神之中充满了蔑视。
“好,事不宜迟,我们现在就开始吧,请问陈先生,打算做一道什么样的甜品,我好吩咐人把材料送过来。”
冯天峰道。
陈麟哪儿会做什么法餐?
他唯一能做的,就是刚刚闻过味道的那道甜品,他的嗅觉和味觉已经强大到了只要闻上一闻就能大概猜出来菜品是经过了什么样的烹饪步骤完成的。
但具体的过程,还是要一边观摩一边来进行的好。
“跟你一样,就做刚刚我没吃的那道甜品吧。”
陈麟轻描淡写地说。
可这话,却让冯天峰大吃一惊,每个法式餐厅的料理都是与众不同的,这家餐厅的甜品,更是冯天峰自己匠心独运创造出来的,制作起来总共分成18个步骤,非常繁琐。
但也正因为有如此繁琐的过程,这道甜品才会精妙绝伦,而这配方,他是绝对不可能外露的。
别说陈麟了,就是其他的主厨,甚至他自己的帮厨都不知道完整的菜单是什么样子。
想要复刻,何其困难?
“什么?你要做……维纳斯之梦?笑话,那道甜品是我的独家菜谱……你怎么可能做得出来?”
冯天峰嗤笑一声。
陈麟不急不躁,缓缓走到一张桌子跟前:“做不做的出来,试试不就知道了?你,来做我的助手吧,怎么样?”
陈麟随便指了一个餐厅中里的厨师。
冯天峰看到陈麟选的人,直接笑出声了:“哈哈哈,你要选他?一个学徒?”