第一百四十四章 大显身手 (第2/2页)

“切什么？”

“葱姜蒜黄瓜片。”

贺兰棠转头看向陶灼灼，“灼灼姐姐去将这整筐的海物倒进木盆里，加水加油加醋，泡上。”

一旁的春蓉自动找活儿，“那我来烧火吧！”

“五叔烧火，你去春月楼买白灼鸡，要带鸡汤的，越多越好。”

这边厨子已经切好了配菜，把菜刀往板子上一放。

“当初咱们可是说好了，只做鱼，可没说放什么其他的东西。若是你想往鱼肚子里塞鸡肉，这可不算数。”

“鱼肚子里放鸡肉，这是什么吃法？说做鱼，就只有鱼。你且看着便是了。”

贺兰棠说完，走到筐里挑了一条活鱼，将鱼放在了盆里，蹲在地上开始用手抓鱼。

鱼在盆里为了躲避贺兰棠的抓捕，不断地游来游去。

那厨子无比奇怪地看着贺兰棠。

【这怎么做着做着菜，玩上鱼了？】

贺兰棠看着眼前的倒计时，约莫有四十分钟了，便走到盛着海物的桶里看了一眼。

见沙子都吐得差不多了，便让五叔将桶里的海物捞出来，生火起锅，加水加盐，用大火煮牡蛎。

眼看着水越熬越少，锅里都开始要冒烟了，贺兰棠依旧在翻炒锅里的肉。

厨子在一旁看得心里着急，这再烧一会儿，锅都要烧漏了！

本是不想管，可实在看不得她这样胡闹，索性舀了一瓢水要往锅里倒。

刚要倒下去，就听着贺兰棠说了句，“熬好了。”

待烟雾散去，厨子看了一眼锅里的东西早都糊的黑漆漆的。

“这是什么东西？”

贺兰棠不答话，用勺子舀出里面的黏糊糊的耗油，盛到碗里，随后蹲在地上把鱼抓起，将鱼头冲着灶台的边沿磕了一下，鱼便在她手里安静了下来。

这是她小时候给妈妈做饭的时候，常用的办法。

她拿起一把小刀，迅速地剃掉鱼鳞，将鱼剖腹，将里面的内脏掏出来冲洗了干净。

这收拾鱼利落的动作，看得一旁人目瞪口呆。

那厨子一看贺兰棠便是常常做饭的人，动作娴熟利落。

万万没想到，四岁的孩童竟有这般手艺。

贺兰棠将手伸进了已经凉透的耗油碗里，抓了一把耗油，轻轻地涂抹到了鱼肚子的内壁，又将之前准备的葱姜蒜黄瓜一并塞进了鱼肚子里。

“回来了，奴婢买回来了！”

一切完善后，春蓉正好捧着个瓷锅匆匆忙忙赶了回来。

贺兰棠接过瓷锅，将瓷锅里的鸡汤一半倒入了锅中，又加入了些许的水。

“起火。”

五叔将火重新生起，看着锅内的鸡汤开始沸腾，贺兰棠才将鱼放到了蒸屉上盖上了盖子。

她指了指一旁另一口锅，“这个锅也生火。”

五叔照做。

她又将另一半鸡汤倒入锅中，加入酱油醋等等调味料，等到加了调味料的锅中鸡汤大沸时，抬手掀开了蒸鱼锅的锅盖。

这一下看得厨子心里着急，直接大喊：“还未熟呢！”

贺兰棠犹如听不见他说话一般，舀了一瓢单煮滚烫的鸡汤淋在鱼身上。

鸡汤顺着鱼的身体迅速下滑，贺兰棠从鱼皮的状态判定生熟，抬手又舀了一瓢鸡汤泼了上去。

随后用筷子将鱼肚子里的花瓜葱姜蒜都掏出来，转头看向厨子。

“我做好了，端上去尝尝吧。”