第114章 凉皮（二） (第1/2页)

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姜家食肆，门外的街上站着一老一小两个和尚。

小和尚看着食肆里热热闹闹的，里面飘出好闻的香味，眼里满是羡慕。

“师父，咱们要进去化缘吗？里面好热闹啊。”

老和尚沉默了一会说道：“这家店跟咱们有缘，进去吧。”

“嗯。”小和尚认真的点头，跟着师父走进店里。

“两位师父，吃饭里面坐。”

“阿弥陀佛。”老和尚双手合掌说了一句佛语后，跟姜瑶说道：“这位女施主，贫僧带着弟子路过，中午到这乞点素食，不知道小施主方不方便。”

姜瑶：“方便，两位师父请里面坐。”

姜瑶说着引两个和尚坐在角落的位置。

“两位师父，请稍等，我这进去准备。”

两个和尚同时行礼点头。

留姜直招呼食客，姜瑶进了厨房。

“爹，来了两位和尚师父化素食，你来煮农家豆腐，钵里有豆腐片，是我用清油煎的。”

“好，我知道了。”

素菜现成的就有粉蒸豇豆和煎豆腐。

厨房里有杂菌菇，草菇、平菇和香菇。

姜瑶打算煮一道杂菌汤。

铁锅架到炉子上，舀一瓢清水进去，大火烧开。

杂菌菇抓一把洗干净，切成片。

锅里的水烧沸了，放入杂菇片，放入盐，煮一刻钟。

趁着煮汤的功夫，她快速的另起一锅，煮了粉蒸豇豆的调汁。

然后拌了一盘粉蒸豇豆。

这时，姜阿爹已经把农家豆腐煮好了。

姜瑶把两盘菜端出去笑着说道：“两位师父先吃，还有一道杂菌汤，还在煮，一会就给您送上来。”

两个和尚同时朝她行礼，“多谢施主。”

姜瑶看着和姜诚一样大的小和尚，双眼亮晶晶的看着她，心头一软，她决定回厨房再做一道小孩喜欢吃的菜出来。

小和尚看着姜瑶走了，等老和尚端起碗，夹了一根豇豆后，才端起自己的碗，舀了一勺豆腐放在米饭上开始吃起来。

软嫩咸鲜的豆腐一入口，小和尚惊喜的跟师父说道：“师父，这个豆腐好好吃，比弘静师兄煮的好吃。”

老和尚点头，给小弟子夹了一根豇豆。

锅里的杂菌汤好，姜瑶舀出盛在汤钵里，让姜直端出去。

她则是抓了一把洗干净的香菇和平菇，撕成一条条的，用细盐腌制着。

铁锅洗干净，继续架回炉子上，烧干，倒半碗清油下去，小火烧着。

趁着油热的功夫，她接着拿出汤钵，用面粉、澄粉、清水、盐调成面糊。

油热了，香菇条裹上面糊下到油锅里炸到金黄。

“大姐，这个好香啊。”

下学回来的姜诚跑进厨房，站在油锅旁边吸溜着口水。

姜瑶失笑，一会给你炸一碗。这些送给外面的小和尚师父吃，他跟你一样大呢。

“好。”姜诚点头，“大姐，一会我跟你一起去送。”

“没问题。”

不到一刻钟，姜瑶就炸了一碗香菇条，倒进油纸袋里装好。

等姐弟俩拿着一包炸香菇条出去时，老和尚和小和尚已经吃好了，两人正要离开。

姜瑶忙走过去，笑道：“两位师父，这是炸香菇，一点零嘴，给小师父吃。”

姜瑶说完，姜诚就把手上的油纸袋递给了小和尚。